Am Montag, den 21. Juli 2025, startete der DRK-Ortsverein Heiligenhafen mit einer munteren Reisegesellschaft zu seiner traditionellen Juli-Tagesfahrt. Ziel war Lauenburg an der Elbe, wo frischer Matjes im Fokus stand.
Im malerischen Winkel der Unterstadt erwartete die Teilnehmer das Restaurant „Zum Alten Schifferhaus“. In der rustikalen Schifferstube, mit Panoramablick auf die Elbe, überzeugte der junge Matjes durch seine zarte Konsistenz und norddeutsche Frische. Zwischen angeregten Gesprächen genossen die Gäste das klassische Fischgericht, das zu Recht als kulinarischer Höhepunkt der Region…